(Hướng dẫn) Cách làm ngũ cốc lợi sữa cho mẹ sau sinh thơm ngon chuẩn

Thanh Huyền25/09/2020

78 10 minutes read

“Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ” – đây cũng là món quà quý giá của tạo hóa ban tặng cho trẻ sơ sinh.

Tuy nhiên, không phải người mẹ nào cũng có sữa ngay cho con bú khi mới lọt lòng.

Tùy vào cơ địa mỗi người mà có mẹ sẽ có sữa về dồi dào, sữa đặc, thơm, có mẹ sữa loãng, ít sữa sau khi sinh con.

Uống ngũ cốc lợi sữa cho mẹ sau sinh là giải pháp giúp cải thiện tình hình được các mẹ truyền tai nhau.

Cùng Top Khỏe Đẹp tìm hiểu xem bột ngũ cốc cho mẹ sau sinh có tác dụng gì, cũng như cách làm ngũ cốc lợi sữa đang được nhiều mẹ bỉm sữa áp dụng hiện nay.

>> Xem thêm:

A. Ngũ cốc lợi sữa là gì?

Ngũ cốc lợi sữa là thực phẩm được tinh chế từ 100% các loại hạt thiên nhiên, có tác dụng kích thích tuyến sữa mẹ hoạt động, sản sinh nguồn sữa dồi dào, giàu dưỡng chất.

Nhờ vậy mà người mẹ có sữa, đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cần thiết hàng ngày của con yêu.

Ngũ cốc được làm từ nhiều loại hạt — Ngũ cốc lợi sữa được làm từ nhiều loại hạt

Bên cạnh đó, bột ngũ cốc có nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, giúp người mẹ bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể, phục hồi sức khỏe sau sinh.

Ngũ cốc lợi sữa là thực phẩm rất tốt cho những bà mẹ gặp tình trạng thiếu sữa, hay mất sữa, sữa loãng, chất lượng sữa không tốt.

>> Xem ngay: Địa chỉ mua Bột ngũ cốc lợi sữa bán chạy nhất trên Shopee

B. Thành phần dinh dưỡng của ngũ cốc lợi sữa có gì?

Bột ngũ cốc lợi sữa được tinh chế chủ yếu từ các loại hạt đậu: đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh… và nhiều hạt dinh dưỡng khác như: gạo lứt, yến mạch, hạnh nhân, hạt óc chó,…

Nhóm hạt đậu: Giàu chất sắt, kích thích tuyến sữa hoạt động. Tinh bột và đường trong đậu nguyên hạt là nguồn vitamin B tuyệt vời cho mẹ.
Gạo lứt: Nguồn cung cấp vitamin nhóm B beta-glucan, các loại khoáng chất vi lượng như canxi, sắt, magie giúp tăng tiết sữa, đặc sữa. Gạo lứt cũng là một trong những thực phẩm giúp mẹ sau sinh giảm cân hiệu quả, lấy lại vóc dáng thon gọn, tránh bị táo bón.
Yến mạch: Chứa protein, canxi hòa tan giúp cung cấp năng lượng, đặc biệt chống trầm cảm cho mẹ sau sinh.
Bột mè đen (vừng đen): Theo Đông y, vừng đen có tính hàn, giúp bà bầu dễ sinh, mẹ sau sinh cải thiện trí nhớ, giảm cholesterol trong máu. Đây cũng là nguồn thực phẩm giàu canxi, estrogen thực vật có vai trò quan trọng trong sự phát triển xương và răng của trẻ.
Hạt chia, hạt lanh, hạt óc chó: Cung cấp các vitamin và dưỡng chất cần thiết, giàu hàm lượng Omega-3 giúp tăng cường sự phát triển trí não của trẻ.

Có thể thấy, bột ngũ cốc là nguồn dinh dưỡng bổ sung chất xơ, protein thực vật, khoáng chất và các vitamin cần thiết giúp lợi sữa, rất tốt cho sức khỏe mẹ sau sinh.

>> Xem ngay: Viên uống dầu cá Omega-3 chính hãng

C. Mẹ sau sinh uống ngũ cốc lợi sữa có tác dụng gì?

Ngũ cốc lợi sữa có những ưu điểm và lợi ích vượt trội nhờ giá trị dinh dưỡng cao như sau:

Giúp mẹ lợi sữa, kích thích tuyến sữa mẹ về nhiều.
Cải thiện chất lượng sữa, giúp sữa mẹ thơm ngon, mát, bổ dưỡng cho bé hơn. Giảm tình trạng sữa mẹ nóng dễ gây táo bón cho trẻ.
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, chất dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể mẹ và bé
Tăng cường hệ miễn dịch và phát triển trí não của trẻ, giúp trẻ thông minh nhờ giàu axit amin, Omega-3, chất béo của các hạt dinh dưỡng có trong bột ngũ cốc .
Tốt cho quá trình phục hồi cơ thể bà mẹ sau sinh. Giúp phụ nữ sau sinh thon gọn, giảm cân giữ dáng, giúp vòng một săn chắc, không bị chảy xệ hoặc tăng cân an toàn mà vẫn có sữa nuôi con.
Làm đẹp da, trị nám da, rạn da, giúp da mịn màng.
Rất an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé do được làm từ các loại hạt có nguồn gốc tự nhiên. Hơn nữa, so với sữa công thức, sữa tươi, bột ngũ cốc thơm ngon, dễ uống hơn nhiều.

Giúp mẹ nhiều sữa và chất lượng sữa đặc hơn là ưu điểm vượt trội của ngũ cốc lợi sữa.

>> Xem thêm: Top 10+ máy hút sữa cho mẹ sau sinh bán chạy nhất hiện nay

D. Hướng dẫn cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà thơm ngon dành cho mẹ

Nếu mẹ có thời gian, có thể tự mua nguyên liệu và tự làm bột ngũ cốc tại nhà vô cùng đơn giản.

Dưới đây là các bước làm bột ngũ cốc lợi sữa tự làm tại nhà thơm ngon, đúng chuẩn mà cực kỳ đơn giản, nhanh chóng giúp mẹ có sữa về.

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Tùy vào sở thích của các mẹ có thể chọn các loại hạt phù hợp, nhưng thành phần nên có những loại cơ bản sau:

Các hạt đậu: Hạt đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, đậu tương.
Các loại hạt truyền thống: Mè đen, hạt sen, ý dĩ, gạo lứt nếp, gạo lứt tẻ, yến mạch, gạo nếp cái hoa vàng.
Các loại hạt dinh dưỡng: Hạt chia, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt macca, hạt bo bo.

Dưới đây là 1 công thức làm bột ngũ cốc với tỷ lệ 1:1 đang được nhiều mẹ sử dụng:

Đậu xanh: 100g. Chọn loại đậu hạt tiêu, hạt nhỏ, không phải xanh trơn.
Đậu đỏ: 100g. Chọn loại hạt nhỏ, màu đỏ tươi.
Đậu đen: 100g. Chọn hạt nhỏ, cắn thấy giòn, trong ruột màu xan hay còn gọi là đậu đen xanh lòng.
Đậu tương: 100g. Chọn loại hạt nhỏ có vỏ màu xanh.
Đậu trắng: 100g. Chọn loại hạt nhỏ vừa phải, to hơn hạt đỗ đen một chút.
Mè đen: 100g. Chọn loại hạt tròn đều, mẩy hạt, có mùi thơm.
Hạt sen: 100g. Chọn hạt sen Bắc sẽ cho mùi thơm và bùi.
Gạo lứt tẻ: 100g.
Gạo nếp cái hoa vàng: 100g.
Ý dĩ: 100g.

Mẹ cần lưu ý lựa chọn nguyên liệu thật kỹ. Chọn các hạt mẩy, chắc, không lép, mốc, sâu mọt.

Ngoài ra, tùy thuộc sở thích mà mẹ có thể chọn tỷ lệ các loại hạt phù hợp hoặc có thể thêm các hạt ngũ cốc khác.

>> Tham khảo: Cách làm ngũ cốc lợi sữa giảm cân siêu hiệu quả tại nhà

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi đã chọn lựa, các mẹ cần sơ chế nguyên liệu cẩn thận:

Rửa sạch các loại ngũ cốc để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn, các hạt lép hỏng. Một số loại hạt như yến mạch, hạt óc chó, chỉ cần rửa qua với nước rồi vớt ngay. Những hạt nổi lên trên bề mặt nước thường là hạt kém chất lượng, mốc, lép hãy bỏ đi.
Phơi khô ráo từ 30 phút – 1h, sau đó mang đi phơi nắng khoảng 1 – 2h trước khi rang để hạt thơm, vàng, bột bùi ngon hơn.

Bước 3: Rang hạt ngũ cốc

Dưới đây là cách rang từng loại hạt đúng cách:

Đậu xanh, đậu đỏ: Rang nhỏ lửa, đều tay tới khi đậu chuyển màu thì tắt bếp. Tiếp tục đảo đều để đậu dưới đáy chảo không bị cháy.
Đậu đen: Rang nhỏ lửa, đều tay đến khi có đậu chín có mùi thơm và tắt bếp.
Đậu tương: Rang đều tới khi đậu vàng sẫm, vỏ đậu bắt đầu tách ra, có mùi thơm chín thì tắt bếp.
Gạo lứt: Rang đến khi gạo vàng, có mùi thơm.
Vừng đen: Trước khi rang, dùng tay ướt để vừng thấm nước rồi rang khô với lửa nhỏ. Khi rang có tiếng lách tách, có mùi thơm thì vừng đã chín.
Hạt sen: Rang đến khi hạt sen chuyển màu vàng, có mùi thơm, ăn thử thấy bùi, giòn là chín.
Gạo nếp cái hoa vàng: Rang nhỏ lửa đến khi gạo có màu vàng nhạt, thơm thì tắt bếp.

Bạn chú ý:

Rang riêng từng loại hạt vì mỗi loại hạt có độ chín khác nhau.
Rang nhỏ lửa, đảo đều tay, tránh bị cháy sẽ ảnh hưởng đến cả mẻ bột.
Trung bình mỗi loại rang 3 – 5 phút là chín.

>> Xem thêm: Các cuốn sách nuôi dạy con trẻ thông minh khỏe mạnh dành cho cha mẹ

Bước 4: Ủ hạt

Khi rang xong hạt và đậu chín, bạn lấy miếng khăn vải mềm lớn quấn xung quanh để ủ các loại hạt trong vòng 25 – 30 phút cho hạt nguội hẳn.

Hoặc bạn có thể đổ ra bát lớn để nguội bớt.

Việc này giúp cho các loại đậu và hạt bùi, thơm hơn

Bước 5: Xay bột ngũ cốc

Sau khi hạt nguội hẳn, bạn trộn lẫn tất cả các loại hạt và cho vào máy xay.

Hãy nhớ xay thành nhiều lần để bột mịn và nhuyễn.

>> Xem ngay: Viên uống giảm cân DHC Forskohlii Soft Capsule

E. Mách mẹ cách uống bột ngũ cốc lợi sữa đúng cách

Dưới đây là cách uống bột ngũ cốc với mục đích lợi sữa:

Đầu tiên, cho 3 – 4 thìa bột vào cốc.
Pha với nước ấm 100ml và khuấy đều cho khỏi vón cục, nghiền các cục vón để ngũ cốc tan đều.
Bột tan hết, cho thêm 100 – 150ml nước nguội để làm loãng hơn và có thể uống được rồi.
Mẹ nên vừa uống vừa khuấy đều để tránh bột đọng, vón cục ở dưới.
Khi dùng mẹ có thể dùng kèm sữa đặc, đường hoặc mật ong để tăng độ ngọt, vừa, nhạt của từng mẹ cho dễ uống hơn.

Để đảm bảo có thể hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng và đạt hiệu quả lợi sữa tốt nhất, mẹ cần lưu ý sử dụng bột ngũ cốc đúng cách như sau:

Uống ngũ cốc lợi sữa mẹ nên uống vào buổi sáng và các bữa phụ. Nên uống khi sữa bột còn ấm nóng sẽ kích thích sữa về nhanh.
Nếu mẹ muốn tăng cân thì uống sau bữa ăn 30 phút. Còn muốn giảm cân nên uống trước bữa ăn 30 phút
Nước để pha bột mẹ nên lưu ý là nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm 70 độ
Uống không quá 2 cốc/ ngày.
Không nên uống vào buổi tối tránh đầy bụng, khó tiêu.
Bột ngũ cốc nên sử dụng đều đặn để mang lại hiệu quả.

F. Cách bảo quản bột ngũ cốc không bị mốc

Rất nhiều mẹ thường xuyên sử dụng bột ngũ cốc, tuy nhiên lại không biết cách bảo quản dẫn tới làm giảm chất lượng dinh dưỡng và mất vị, bột bị ẩm mốc.

Đặc biệt là bột ngũ cốc lợi sữa rất dễ bị ẩm mốc sau khi xay xát xong.

Các mẹ tham khảo cách bảo quản bột ngũ cốc đúng cách sau đây:

Đựng bột ngũ cốc vào trong dụng cụ khô ráo, có nắp đậy kín như: lọ thủy tinh, bình inox.
Đặt ở vị trí bảo quản khô thoáng, ít tiếp xúc ánh nắng mặt trời. Tránh đặt nơi ẩm ướt.
Không bảo quản, sử dụng bột ngũ cốc trong thời gian quá dài. Tốt nhất chỉ nên sử dụng bột ngũ cốc 1 lần xay trong tối đa 3 – 4 tháng.
Nếu thấy bột có mùi lạ bất thường, hay vón cục, mẹ cần bỏ đi ngay.

G. Một số loại ngũ cốc tốt cho mẹ sau sinh trên thị trường hiện nay

Nếu không có thời gian thì các mẹ có thể chọn mua bột ngũ cốc dinh dưỡng lợi sữa trên thị trường.

Giữa hàng ngàn thương hiệu ngũ cốc lợi sữa, rất khó để các mẹ lựa chọn được sản phẩm tốt và chất lượng.

Mình sẽ mách bạn cách lựa chọn loại ngũ cốc lợi sữa chất lượng dựa vào những yếu tố sau:

Nguồn gốc đảm bảo có xuất xứ rõ ràng, không có chất bảo quản. Để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của mẹ và bé, bạn nên tìm sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ organic.
Thành phần hạt ngũ cốc nguyên liệu. Tùy vào mục đích sử dụng khác nhau mà tỷ lệ các hạt sẽ khác nhau, vì vậy, mẹ cần tìm hiểu kỹ những loại hạt nguyên liệu có trong sản phẩm.
Công dụng: Ngoài công dụng lợi sữa bột ngũ cốc còn có công dụng tăng cường sức khỏe cho người già, giúp giảm/ tăng cân. Do vậy các mẹ cần tìm hiểu kỹ công dụng thành phần ghi trên bao bì sản phẩm.
Hạn sử dụng còn dài, đảm bảo bột ngũ cốc thơm ngon.

Dưới đây là những địa chỉ bán ngũ cốc lợi sữa chất lượng dành cho mẹ sau sinh được nhiều người tin dùng:

H. Một số lưu ý cho mẹ sau sinh khi uống ngũ cốc lợi sữa

Dù bột ngũ cốc có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng mẹ cần chú ý 1 số lưu ý khi uống ngũ cốc sau sinh:

Không nên quá lạm dụng thay thế cho bữa chính.
Nên hạn chế những thực phẩm chứa nhiều tinh bột
Thực đơn hàng ngày cần đảm bảo đủ chất dinh dưỡng: tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin. Ngoài sử dụng bột ngũ cốc, mẹ cần bổ sung thêm rau xanh, trái cây và kết hợp tập thể dục thường xuyên.
Cần bổ sung nhiều nước cho cơ thể.
Có thể kết hợp uống bột ngũ cốc lợi sữa cùng các phương pháp kích sữa khác để sữa về nhanh và về nhiều như: massage kích thích sữa; cho trẻ bú nhiều và đúng cữ; sử dụng máy hút sữa;
Dùng viên lợi sữa, cốm lợi sữa hoặc cao chè vằng để giúp sữa nhiều.
Ngủ đầy đủ giấc, luôn giữ tinh thần lạc quan.

Tổng kết

Bột ngũ cốc lợi sữa cho mẹ sau sinh giàu dưỡng chất không chỉ giúp kích thích tăng tiết sữa mẹ, còn giúp mẹ cải thiện vóc dáng và làm đẹp da.

Đây là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt, phù hợp cho mẹ đang mang thai và sau khi sinh nở. Nó giúp mẹ có nhiều sữa, sữa mát và có tác dụng tăng cân, giảm cân sau sinh nếu muốn.

Hi vọng, với gợi ý cách làm ngũ cốc dinh dưỡng lợi sữa vô cùng đơn giản tại nhà, giúp các mẹ có đủ sữa cho bé, mang đến cho con nguồn sữa mát thơm ngon, giúp bé chóng lớn, khỏe mạnh và mẹ trẻ đẹp.

Chúc các mẹ thực hiện thành công nhé!