Những món ăn cho mẹ sau sinh nào tốt nhất, lợi sữa nhất luôn là điều các bà bầu rất quan tâm. Gống như trong thời kì mang thai, sau khi sinh các mẹ cần phải có chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất để cơ thể phục hồi do bị mất nhiều máu và sức lực cho cuộc sinh nở.
Đừng lo quá nhiều, danh sách các món ăn cho mẹ sau sinh dưới đây sẽ giúp bạn vượt qua quãng thời gian khó khăn này một cách dễ dàng!
A. Danh sách các món ăn cho mẹ sau sinh lợi sữa nhất
Sau quá trình mang thai 9 tháng 10 ngày vất vả và trải qua cuộc sinh nở vất vả, các mẹ luôn băn khoăn sau sinh nên ăn gì và kiêng gì để có nhiều sữa tốt cho con bú lại vừa có đủ sức khỏe để chăm nuôi bé.
Thực đơn cho phụ nữ sau sinh rất quan trọng vì những món ăn này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé yêu.
Ăn uống lành mạnh, khoa học chính là cách tốt nhất giúp các mẹ có đủ nguồn sữa dồi dào + chất lượng cho con bú và bảo vệ, phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau khi “vượt cạn”.
Nhằm giúp cho các mẹ bầu có thể dễ dàng lựa chon được thực phẩm tốt nhất giúp lợi sữa cho bé, sau đây mình sẽ liệt kê ra những thực phẩm nên ăn cùng với một vài thực đơn hằng ngày hết sức đơn giản mà vô cùng bổ dưỡng.
Đây đều là những loại đồ ăn, đồ uống tốt cho bà mẹ sau sinh, những thực phẩm rất tốt, dễ ăn mà rất nhiều dưỡng chất, phù hợp ngay cả với các mẹ bận rộn.
>> Dành cho các mẹ và các bố:
- Cẩm Nang Chăm Sóc Mẹ và Bé Sau Khi Sinh
- Cẩm Nang Chăm Sóc Bà Mẹ và Em Bé
- Giúp Bé Phát Triển Toàn Diện (cho bé từ 0-12 tháng)
1. Cá hồi – Món ăn lợi sữa sau sinh hiệu quả cho mẹ
Cá hồi là món hải sản cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, cực kỳ tốt cho các bà mẹ mới sinh xong.
Đây là loại cá chứa omega-3 dồi dào nhất mà hàm lượng thủy ngân lại khá ít nên rất phù hợp trong chế độ ăn của mỗi bà mẹ bỉm sữa.
Biết rằng cá hồi nổi tiếng để ăn gỏi nhưng mẹ chớ dại mà ăn món này, chỉ ăn cá hồi khi đã được nấu chín.
Phụ nữ sau khi sinh nên ăn cá hồi chiên vàng hoặc ăn lẩu cùng các loại rau là tốt nhất.
Lưu ý: Cá hồi rất thích hợp cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú, tuy nhiên theo FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) khuyến cáo rằng phụ nữ sau khi sinh nên ăn cá hồi với lượng vừa phải. Bà bầu chỉ nên ăn khoảng 336gr cá hồi mỗi tuần, do trong cá hồi có một lượng thủy ngân không tốt cho bé. Ngoài ra, lượng thủy ngân trong cá kiếm hoặc cá thu cũng rất cao nên mẹ bầu sau sinh nhớ cần tránh hai loại cá này.
2. Thịt bò
Thịt bò là thực phẩm rất giàu protein, chất sắt, vitamin B12.
Vì vậy nên đây chính là lựa chọn rất tốt cho các bà mẹ sau kỳ sinh nở khi có thể giúp mẹ tăng cường tiết nhiều sữa mà không lo lắng bị lên cân, nhanh chóng hồi phục sau cuộc vượt cạn mệt mỏi.
Vitamin B12 trong thịt bò còn giúp bé phát triển trí não.
Hầu hết tất cả sản phụ đều bị mất lượng máu khá nhiều trong quá trình sinh nở. Điều này đồng nghĩa với việc nguồn dự trữ sắt trong cơ thể người mẹ sẽ rơi vào tình trạng cạn kiệt.
Gây cho các chị em thường xuyên uể oải, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt và không thể chăm sóc tốt con trẻ của mình.
Bởi vậy sau khi sinh, các bà mẹ cần ăn nhiều thịt bò để bổ sung sắt vào cơ thể cung cấp đủ năng lượng để có thể chăm sóc tốt nhất cho bé yêu của mình.
3. Các loại rau củ
- Rau ngót: là loại rau không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày dành cho các chị em sau khi sinh đẻ, bởi ngoài bồi bổ cơ thể, lợi sữa, còn có tác dụng giảm cân hiệu quả mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người mẹ.
- Rau mồng tơi: trong rau mồng tơi có hàm lượng các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy pectin và chất sắt cao nên rất tốt cho phụ nữ sau sinh. Một số món ăn tốt từ rau mồng tơi như nấu với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng giúp sản phụ sau sinh có nhiều sữa, mau chóng hồi phục sức khỏe.
- Rau đay: đây là loại rau rất phổ biến ở nước ta, trong rau đay chứa nhiều nước nên làm tăng thể tích sữa mẹ, giúp mẹ bầu lợi sữa, lại có nhiều chất nhầy nên sữa về nhiều hơn, rất tốt cho hệ tiêu hóa của các mẹ.
- Đu đủ xanh: là loại trái cây có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, nhuận tràng, làm thông tuyến sữa…Đu đủ cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin sẽ hấp thụ vào sữa khiến nguồn sữa mẹ mát hơn, bổ dưỡng hơn để cho bé bú.
- Cà chua: trong cà chua có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe như: vitamin C, K, E, B1, B6…giàu các vi chất xơ, sắt, mangan và kali nên rất tốt cho phụ nữ sau sinh đẻ. Phụ nữ trong thời gian cho con bú nên ăn nhiều cà chua giúp nhanh lấy lại sức khỏe lại vừa tăng hàm lượng lycopene trong sữa mẹ.
- Cà rốt: bà bầu sau khi sinh uống 1 ly nước ép cà rốt mỗi ngày sẽ giúp sữa mẹ luôn thơm mát, dồi dào căng tràn. Điều này là nhờ trong cà rốt chứa vitamin A rất tốt cho chu kì sản xuất sữa mẹ, làm tăng chất lượng sữa mẹ.
- Quả sung: tuy có hơi lạ lẫm với nhiều người nhưng sung có tác dụng rất tốt với bà mẹ sau khi sinh. Trong quả sung có chứa nhiều vitamin và các dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ sau sinh như: protein, canxi, chất béo, phốt pho, đường, sắt và caroten. Quả và lá non rất tốt cho sản phụ, các mẹ có thể ăn sung muối, luộc hoặc nấu canh, nấu cháo đều tốt.
>> Xem thêm: Review top 20 cuốn sách nuôi dạy con hay nhất theo từng độ tuổi
4. Trái cây
Phụ nữ sau sinh và đang cho con bú nên ăn ít nhất khoảng 200gr trái cây hoặc nước trái cây mỗi ngày.
Sau giai đoạn thai kỳ và sinh nở vất vả, phụ nữ cần đặc biệt bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.
Cam hay các loại trái cây khác thuộc họ cam quýt như: quýt, bưởi, bòng…chính là loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C cực kỳ dồi dào và tốt cho các mẹ.
5. Các loại đậu
Các loại đậu, đỗ như: đậu xanh, đâu đen, đậu nành, đậu đỏ…đều có tính mát, giúp lợi sữa nhiều cho mẹ sau sinh.
Đậu cũng là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, ít calo béo, giàu vitamin và khoáng chất như: Ca, K, Magie, B6, acid folic…nên có tác dụng giúp mẹ nhanh chóng giảm cân hiệu quả, giúp làn da trắng sáng, mịn màng.
6. Trứng gà
Trứng là thực phẩm cung cấp protein khá cao cho mẹ sau sinh, lại dễ nấu nên sẽ là món không thể thiếu trong thực đơn cho phụ nữ sau sinh, giúp các mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Bạn có thể xào trứng để ăn vào buổi sáng, luộc trứng ăn trong bữa trưa.
Lưu ý dành cho các mẹ:
- Không nên ăn quá 3 quả trứng 1 tuần và không nên ăn vào buổi tối nếu không muốn cholesterol trong máu tăng cao.
- Lựa chọn trứng cẩn thận và nơi mua uy tín để có được nguồn trứng sạch, đảm bảo vệ sinh. Mẹ có thể mua trứng DHA để tăng cường lượng axit béo trong sữa cho con bú.
Hơn nữa, lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều vitamin D – một loại dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển bộ xương của trẻ.
7. Các sản phẩm từ sữa ít béo
Các loại thực phẩm có nguồn gốc từ sữa như: sữa chua, sữa tươi, bơ, phomat rất quan trọng sau khi mẹ bầu vừa sinh con và nên được bổ sung trong quá trình nuôi con bằng sữa mẹ.
Chúng đều là những loại thực phẩm giàu protein và chứa một lượng lớn vitamin B, D và canxi, giúp cho khung xương và hàm răng của bé luôn chắc khoẻ.
- Các mẹ hãy uống ít nhất 700ml sữa mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu này nhé.
8. Món ăn vặt
Các món ăn vặt bổ dưỡng và an toàn cho phụ nữ sau sinh cũng được rất nhiều chị em tìm hiểu.
Một số đồ ăn vặt ngon gợi ý cho các mẹ như:
- Nho khô
- Khoai lang sấy
- Mơ khô
- Quả chà là
- Rong biển, tảo biển
- Sữa chua
- Hạnh nhân
- Gạo lứt
>> Tham khảo 10 sách về sức khỏe bổ ích nhất không thể thiếu trong tủ sách gia đình bạn
B. Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn gì?
1. Tỏi
Tỏi là gia vị ưa thích của nhiều người, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.
Tuy nhiên, mùi vị hăng nồng của tỏi ảnh hưởng tới sữa mẹ rất lâu, thậm chí kéo dài tới 2h sau khi ăn, nên sẽ gây ra sự khó chịu với bé, khiến trẻ lười bú hoặc sợ sữa mẹ.
Vì thế, nên bà đẻ sau sinh nên tránh hoặc hạn chế các món ăn có chứa tỏi.nên đây vẫn là món bạn nên tránh trong thực đơn cho phụ nữ sau sinh.
2. Cà phê
Cà phê có chứa caffeine nếu mẹ ăn vào có thể làm trẻ mất ngủ. Ngoài ra, một số thức uống có cồn như rượu, bia và các đồ uống chứa caffein đều có ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển não bộ của bé.
Vì thế nên cafe chắc chắn không nên đưa vào list các thức ăn cho mẹ sau sinh.
3. Chocolate
Chocolate chứa caffeine nên cũng sẽ gây ra ảnh hưởng không tốt lên giấc ngủ của bé.
Nếu bé có dấu hiệu quấy khóc, mất ngủ khi mẹ ăn chocolate thì mẹ hãy tạm ngưng món này một thời gian.
4. Đồ ăn cay
Ăn quá cay không hề tốt cho sức khỏe, kể cả khi bạn chưa có con và không quan tâm sau sinh nên ăn gì và kiêng gì.
Người mẹ sau khi sinh ăn nhiều thực phẩm cay có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa, ngoài ra dễ gây tác động xấu đến đường ruột và chất lượng máu của bé.
5. Đồ ăn nhanh, đồ chiên sử dụng nhiều dầu mỡ
Sau khi vừa mới sinh và đang trong giai đoạn cho con bú, phụ nữ nên tránh xa các món ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán vì chúng chứa hàm lượng calo, chất béo cao nhưng lại rất ít chất dinh dưỡng khiến người mẹ dễ bị tích lũy mỡ xấu.
Việc này sẽ ảnh hưởng tới vóc dáng, cân nặng của mẹ và tác động không tốt lên chất lượng nguồn sữa, dễ gây kích ứng dạ dày của bé.
Chị em nên ưu tiên những món luộc và tránh những món đồ ăn nhanh, chiên xào…
6. Đậu phộng
Đậu phộng là loại thực phẩm rất dễ gây ra các phản ứng dị ứng đậu phộng của trẻ nhỏ khi bú sữa mẹ.
Dẫn tới bé bị chàm, phát bạn hoặc gây hiện tượng trẻ sơ sinh thở khò khè.…
Vậy nên các mẹ hãy tránh những món có đậu phộng khi đang trong thời gian cho con bú nhé!
C. Thực đơn hàng ngày tốt dành cho bà đẻ sau sinh
Dưới đây là một số thực đơn dành cho phụ nữ sau sinh dễ làm, ngon bổ dưỡng, mẹ nên ăn và các ông chồng có thể chế biến tại nhà nhanh chóng.
1. Cá hồi kho sung
Món ăn chế biến từ cá hồi này rất tốt cho bà đẻ sau sinh bởi cá hồi giàu DHA giúp bé bú mẹ thông minh hơn.
Còn quả sung thì không còn gì phải bàn cãi vì nó luôn dẫn đầu trong danh sách các thực phẩm lợi sữa dành cho bà đẻ rồi.
>> Xem ngay: Dầu Cá Kirkland Signature 1000 Mg 400 viên chính hãng Mỹ
2. Thịt bò kho gừng
Thịt bò kho gừng kết hợp giữa thịt bò và gừng, có thể là món chính trong bữa ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho mẹ bầu sau sinh.
3. Gà tần thuốc bắc
Gà tần thuốc bắc là món ăn rất bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe cho mẹ sau sinh rất tốt.
Món gà hầm mềm, thơm, mà cách làm thì lại khá đơn giản.
Ngoài canh gà hầm thuốc bắc, các mẹ có thể ăn cháo gà, canh gà ninh nhừ,…rất bổ dưỡng và dễ ăn khi cơ thể đang còn mệt mỏi, yếu.
4. Canh rau đay nấu cua đồng
Đây cũng là một trong các món ăn tốt cho mẹ sau sinh nhiều sữa mà cách làm thì rất đơn giản.
Điều này là nhờ cua đồng giàu canxi và rau đay giàu chất xơ, chất nhớt giúp tăng nhu động ruột, giảm táo bón hiệu quả.
5. Canh rau ngót nấu thịt bò
Thịt bò chứa nhiều protein, còn rau ngót rất giàu chất xơ và sắt. Nên đây sẽ là món ăn tốt cho phụ nữ sau sinh đẻ.
Sau khi sinh, ăn canh rau ngót nấu thịt bò giúp các bà mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe, lành các vết thương và có nguồn sữa dồi dào cho con bú.
6. Tôm, cá kho nghệ
Một trong những món ăn tốt cho bà đẻ sau khi sinh, bởi tôm cá giàu hàm lượng canxi tốt cho xương khớp, còn củ nghệ hỗ trợ tái tạo tế bào và nhanh liền sẹo khi sinh mổ.
Tuy nhiên, tôm cá có tính hàn nên để tránh lạnh bụng, mẹ sau sinh không nên ăn món ăn này quá thường xuyên.
D. Một số lưu ý khi chế biến món ăn cho phụ nữ sau sinh
- Lựa chọn thực phẩm dành cho bà đẻ cần dựa trên tiêu chí về dinh dưỡng, đảm bảo đủ 5 nhóm nhóm dưỡng chất bao gồm: chất đạm, chất béo, chất đường bột, vitamin và khoáng chất.
- Đối với các món ăn lợi sữa nhiều cho bà đẻ, để đạt hiệu quả tốt nhất, mẹ nên chia nhỏ bữa ăn ra thành tầm 4 – 5 lần/ngày để tránh khiến hệ tiêu hóa làm việc quá nhiều.
- Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn các loại thực phẩm dễ gây mất sữa, khiến nguồn sữa cạn kiệt, khiến trẻ bú vào có thể bị dị ứng như: măng, bạc hà, rau mùi tây, bắp cải, mì tôm, đồ ăn nhanh, thực phẩm nhiều dầu mỡ…
- Trường hợp bị táo bón, chị em nên bổ sung nhiều chất xơ từ rau xanh, củ và trái cây vào các món ăn sau khi sinh cho sản phụ.
- Nguyên tắc quan trọng khi nấu các món ăn cho mẹ sau sinh, cần đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, chín. Các loại thịt cá cần được chế biến và nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn, rau củ chỉ nên nấu vừa chín tới để giữ lại nhiều vitamin nhất có thể. Nên chú ý đến nguồn gốc thực phẩm và lựa chọn thực phẩm nguyên tươi ngon để đảm bảo sức khỏe cho sản phụ sau khi sinh.
Tổng kết
Hy vọng rằng những món ăn tốt trên sẽ giúp mẹ bầu có được những bữa ăn thật bổ dưỡng và ngon miệng, để có thể phục hồi sau kì sinh đẻ và giúp mẹ có lượng sữa đặc tốt nhất nuôi dưỡng bé lớn thật khỏe mạnh.
Các mẹ hoặc các đấng lang quân hãy nhớ áp dụng khoa học danh sách các món ăn cho mẹ sau sinh trên cùng với một vài nguyên tắc khi chế biến món ăn cho các mẹ sau sinh mổ.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, các mẹ đừng ngại để lại bình luận phía dưới để chúng tôi tư vấn nhé!
