Bất ngờ 12 công dụng của hạt chia Mỹ có thể bạn chưa biết

Hạt chia Mỹ có nguồn gốc từ Mỹ và được biết đến là thực phẩm siêu năng lượng, mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe.

Hãy cùng chúng tôi khám phá các công dụng của hạt chia Mỹ như thế nào qua bài viết dưới đây.

A. Nguồn gốc của hạt chia Mỹ

Hạt chia, hạt chia Seed có tên khoa học là Salvia Hispaniola, thuộc loại Lamiaceae, cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như loại húng quế, bạc hà – đều là những loại hạt rất tốt cho sức khỏe.

Hạt chia có nguồn gốc ở khu vực Nam Mỹ, Nam Mexico, Guatemala và Bolivia.

Nó được sử dụng như thức ăn từ rất sớm vào khoảng 3.500 năm trước Công nguyên bởi người dân Aztecs và Maya.

Do nơi đây có khí hậu thuận lợi để hạt chia tự phát triển tốt nhất nên hạt chia Mỹ luôn sạch và có thành phần dinh dưỡng chuẩn nhất.

Hiện nay trên thế giới, cây chia được trồng nhiều nhất và cho ra chất lượng hạt chia hoàn hảo nhất là ở Mỹ và Úc.

Đây là các quốc gia hội tụ đầy đủ các điều kiện (khí hậu, đất đai, thổ nhưỡng, ánh sáng và nguồn nước) giúp cây chia sinh trưởng và phát triển tốt nhất.

B. Cách nhận diện hạt chia Mỹ đúng tiêu chuẩn

Khi mua hạt chia, bạn hãy mua các sản phẩm có chứng nhận Organic – 100% hữu cơ hoàn toàn tự nhiên.

Hạt chia Mỹ đạt tiêu chuẩn Organic hữu cơ chứng nhận bởi FDA và Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.

Một số ký hiệu cần lưu ý trên bao bì hạt chia có xuất xứ từ Mỹ:

• Trên bao bì hạt chia Mỹ thường in ký hiệu Packed in America hoặc Packed in USA sau đó là Manufactured in USA, American Grown hoặc Country of origin America hoặc USA / South America:
• Packed in America – Manufacture in USA: Đóng gói và sản xuất tại Mỹ.
• Packed in USA – American Grown/ Country of origin America/ South America: Đóng gói và phát triển tại Mỹ/ Nam Mỹ.

Sản phẩm hạt chia Mỹ được trồng hoàn toàn không có chất tăng trưởng, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật sẽ được cấp chứng nhận bởi Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ – Ký hiệu USDA Organic.

C. Thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia Mỹ

Trong hạt chia có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như khoáng chất, canxi, chất xơ, các loại axit béo có thể tìm thấy trong thịt, cá.

Bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100gr hạt chia Mỹ như sau:

Với hầu hết các chất dinh dưỡng thiết yếu và giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại thực phẩm khác, hạt chia Mỹ luôn đứng đầu danh sách về chất lượng.

>> Tham khảo giá bán hạt chia Mỹ trên siêu thị trực tuyến Chiaki

D. Công dụng của hạt chia Mỹ là gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt chia Mỹ cung cấp năng lượng, kiểm soát cân nặng, phòng chống loãng xương ở người già và phát triển trí não cho trẻ nhỏ.

Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của hạt chia Mỹ:

1. Giúp giảm cân, chống béo phì

Một cốc nước hạt chia trước bữa ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế việc ăn quá nhiều trong bữa ăn và giảm sự hấp thụ calo.

Bởi hạt chia hòa tan vào nước sẽ tạo ra một lớp gel tinh khiết, giúp làm đầy dạ dày, do đó ức chế sự thèm ăn của bạn.

Trong hạt chia Mỹ có hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, loại bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.

2. Bổ sung năng lượng, chống lão hóa

Với những vận động viên hay người lao động nặng nhọc rất cần bổ sung lượng calo mất đi.

Hạt chia có lượng protein tương đối cao giúp tăng lượng calo cho khẩu phần ăn mỗi ngày, giúp phục hồi phần năng lượng bị mất đi và tăng cường sức mạnh cơ bắp hiệu quả.

Sử dụng hạt chia hàng ngày còn có khả năng chống lão hóa bởi nó giúp loại trừ độc tố khỏi cơ thể.

Thành phần Omega-3 kết hợp với các chất chống oxy hóa và protein có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, lọc sạch các độc tố trong cơ thể, giúp bạn có làn da khỏe mạnh, luôn tươi trẻ.

3. Chống loãng xương

Canxi có trong hạt chia Mỹ cao gấp 6,5 lần trong sữa.

Với lượng canxi dồi dào như vậy, hạt chia có tác dụng bổ sung canxi cho cơ thể, phòng ngừa các bệnh về xương khớp.

Đặc biệt, người già và các mẹ bầu thường rơi vào tình trạng loãng xương, do cơ thể không thể dung nạp các khoáng chất canxi, photpho, kẽm, magie.

Trong hạt chia lại có đầy đủ các chất trên với giá trị dinh dưỡng dồi dào.

Đối với trẻ nhỏ, canxi trong hạt chia lại giúp hình thành và phát triển hệ xương, răng của trẻ, tăng cường sự phát triển về thể chất.

>> Xem thêm: 8+ công dụng của hạt chia với trẻ nhỏ mà cha mẹ cần biết

4. Tốt cho hệ tiêu hóa

Trong hạt chia Mỹ có chứa tới 37% chất xơ, trong đó có:

• 80% chất xơ không hòa tan
• 20% chất xơ hòa tan.

Nhờ hàm lượng chất xơ cao giúp kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn.

Hạt chia Mỹ còn có công dụng giúp loại bỏ bớt cholesterol ở thành ruột, giúp hệ bài tiết hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

Nhờ vậy, bạn sẽ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhờ việc bổ sung hạt chia bên cạnh rau xanh hàng ngày.

5. Tốt cho hệ thần kinh

Hạt chia Mỹ chứa nhiều Omega-3 cao gấp 8 lần có trong cá hồi, có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe.

Theo các nghiên cứu khoa học, Omega-3 có thể cải thiện thị lực, cải thiện sự phát triển não bộ, đặc biệt giúp giảm mất trí nhớ ở người lớn tuổi.

Đối với phụ nữ mang thai và trẻ em, hàm lượng Omega-3 rất cao trong hạt chia có vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não của trẻ.

6. Bổ sung Vitamin và khoáng chất

Vitamin B3 và B1 trong hạt chia Mỹ có tác dụng giúp cơ thể dễ dàng chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, trao đổi chất béo, giúp não bộ và hệ thần kinh hoạt động tốt nhất.

Chất Selenium có trong hạt chia đóng vai trò như một chất chống oxy hóa giúp hạn chế tế bào gốc tự do gây hại.

Ngoài ra, một công dụng nữa của hạt chia Mỹ là giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn giúp làn da trở nên tươi đẹp.

7. Giúp làm đẹp da

Các chị em phụ nữ còn truyền nhau bí kíp làm đẹp từ hạt chia.

Các axit béo Omega-3 và các chất chống oxy hóa trong hạt chia có tác dụng bảo vệ da khỏi tia cực tím, loại bỏ các tế bào gốc tự do, giúp làn da trở nên chắc khỏe.

Hơn nữa, hạt chia có chứa đặc tính kháng viêm, giảm khô da giúp ngăn ngừa các nếp nhăn trên da.

Chỉ cần một cốc sinh tố hay trái cây hạt chia, hoặc sữa chua trộn hạt chia hàng ngày, các chị em có thể sở hữu ngay làn da mịn màng, tươi trẻ.

8. Tốt cho người ăn chay

Một công dụng của hạt chia Mỹ là có tác dụng tốt đối với người ăn chay, bởi chế độ ăn của họ không được cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: chất đạm, sắt, canxi…

Với thành phần dinh dưỡng và có giá trị cao, hạt chia là thực phẩm tuyệt vời bổ sung các chất cần thiết cho người ăn chay.

9. Tốt cho phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai sẽ bị thiếu hụt nhiều chất khoáng, vitamin trong cơ thể do thay đổi hormone trong quá trình mang thai.

Vì vậy không thể không kể tới các công dụng tuyệt vời của hạt chia đối với bà bầu.

Nó không chỉ giúp bổ sung các chất thiếu hụt trong cơ thể của mẹ, mà còn cung cấp Omega-3 dồi dào cho sự phát triển não bộ của em bé.

Ngoài ra, chất xơ trong hạt chia Mỹ giúp mẹ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, và canxi giúp xương, răng của hai mẹ con được chắc khỏe.

10. Tốt cho trẻ em

Các chất có giá trị dinh dưỡng cao trong hạt chia như: Omega-3, canxi, chất xơ, protein… đều là những dưỡng chất quan trọng, cần thiết cho trẻ.

Bởi vì trẻ em rất cần các chất này để phát triển về thể chất và trí não.

Hạt chia có thể kết hợp, chế biến thành những món ăn ngon, kích thích trẻ ăn ngon và tăng hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng.

11. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Một tác dụng vô cùng tuyệt vời của hạt chia Mỹ đối với người tiểu đường là giúp giảm trị số đường huyết glycemic index.

Vì trong hạt chia chứa hàm lượng chất xơ cao, khi hòa tan vào nước hạt chia sẽ nở gấp 12 lần và trở thành chất gel mềm.

Chất này hấp thu lượng đường chậm, giúp đường trong máu ổn định.

>> Xem thêm: 10 loại thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường

12. Tốt cho hệ tim mạch

Theo nghiên cứu cho thấy Omega-3 trong hạt chia có thể làm giảm cholesterol trong cơ thể, một trong những tác nhân gây ra bệnh tim mạch.

Axit béo Omega-3 là hợp chất quan trọng có khả năng giảm viêm, hỗ trợ ổn định huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Sử dụng hạt chia thường xuyên sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.

13. Hỗ trợ phòng chống ung thư, đặc biệt là ung thư vú

Dựa vào báo cáo của Trung tâm y tế UCSF, hạt chia có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú.

Các chất alpha-linoleic và Omega-3 có trong hạt chia giúp giảm sự phát triển khối u, ức chế các tế bào ung thư.

Những chất này cơ thể không tự tổng hợp được, cần được bổ sung từ các nguồn bên ngoài.

Với giá trị dinh dưỡng cao do hạt chia Mỹ đem lại sẽ giúp bảo vệ, nâng cao sức khỏe cho bạn.

E. Các loại hạt chia Mỹ tốt nhất hiện nay

Hạt chia Mỹ hiện nay được bán tràn lan trên thị trường thực phẩm dinh dưỡng.

Tuy nhiên để chọn được một loại hạt chia Mỹ đảm bảo chất lượng tốt nhất, nguồn gốc rõ ràng, chính hãng, tránh hàng giả thì không phải là điều dễ dàng.

Chúng tôi hy vọng có thể giúp bạn tham khảo 5 loại hạt chia Mỹ tốt nhất trên thị trường hiện nay.

1. Hạt chia đen hữu cơ Nam Mỹ hộp 500gr

2. Hạt chia đen Nutiva 907gr – Nhập khẩu Mỹ

3. Hạt chia trắng Chia Seeds nhập khẩu Mỹ hộp 500gr

4. Hạt chia trắng Mỹ Sunfood 454gr

5. Hạt chia tím Absolute Organic 400gr

F. Những lưu ý khi mua hạt chia Mỹ

Hạt chia là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người quan tâm và tìm kiếm trên thị trường.

Hiện nay, hạt chia Mỹ được nhiều đơn vị kinh doanh, nhập khẩu bán tại nhiều cửa hàng, thậm chí cả trên thị trường online.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý lựa chọn địa chỉ mua hạt chia chất lượng:

• Tìm hiểu kỹ nguồn gốc đơn vị nhập khẩu
• Phân biệt các ký hiệu trên bao bì đóng gói và các loại hạt chia.
• Lựa chọn những địa chỉ uy tín như siêu thị, cửa hàng lớn chuyên bán hạt chia.

Tổng kết

Với những thông tin chia sẻ về công dụng của hạt chia Mỹ sẽ giúp bạn phần nào hiểu được những giá trị dinh dưỡng mà hạt chia mang lại, cũng như biết được địa chỉ mua hạt chia Mỹ chính hãng.

Chúc bạn lựa chọn được hạt chia chất lượng và sử dụng đúng cách để có cuộc sống khỏe mạnh!