10 công dụng của khổ qua rừng (mướp đắng rừng) đối với sức khỏe

Khổ qua hay mướp đắng từ lâu là thức ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đặc biệt là trái khổ qua rừng, mướp đắng rừng – một loại quả tự nhiên đã được chứng minh có nhiều công dụng kì diệu đối với sức khoẻ.

Khổ qua rừng là gì? Công dụng của khổ qua rừng với sức khỏe ra sao?

Cây mướp đắng rừng chữa bệnh gì?

Bài viết sau đây blog Top Khỏe Đẹp sẽ giới thiệu đến bạn các tác dụng của trái khổ qua rừng đối với sức khỏe con người.

>> Xem thêm: Top 10+ quyển sách về sức khỏe hay nhất bạn nên đọc

A. Khổ qua rừng là quả gì?

Mướp đắng, khổ qua là cây dây leo thân thảo mọc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc họ Bầu bí. Quả mướp đắng ăn được và có vị đắng nhất trong các loại rau quả.

Tại Việt Nam, khổ qua mọc hoang hoặc được trồng nhiều ở khắp cả nước, nhiều nhất ở miền Nam.

Đặc điểm của khổ qua: thân dây leo có tua cuốn, lá mọc so le hình trứng, hoa màu trắng. Quả hình thoi, có nhiều u lồi, khi chín có màu vàng.

Khổ qua rừng hay trái mướp đắng rừng là cây khổ qua mọc hoang tự nhiên trong rừng, đồi núi, là nguồn gốc của các giống khổ qua trồng.

Hình dáng của khổ qua rừng gần giống khổ qua trồng nhưng có kích thước thân, lá, quá nhỏ hơn, có nhiều gai lồi nhọn hơn và ăn đắng hơn nhiều.

Giống như khổ qua trồng, mọi người có thể thu hái lá, dây và quả khổ qua rừng để chế biến làm thức ăn hoặc làm thuốc.

>> Tham khảo: Trà khổ qua rừng chất lượng phân phối trên Tiki.vn

Khổ qua rừng mọc tự nhiên, không có phân bón, thuốc hóa học nên là rau sạch thường được người dân hái nấu canh, nhồi thịt, khổ qua xào, pha trà,…

Về dược liệu, khổ qua rừng có tác dụng dược tính với sức khỏe tốt hơn khổ qua trồng, có vị đắng, tính hàn, không độc, giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc hiệu quả…

Đặc biệt, lá và trái khổ qua rừng rất tốt cho người bệnh tiểu đường.

Ngày nay, khổ qua rừng thường được sử dụng làm thức ăn, làm thuốc, pha trà uống…

B. Tác dụng của khổ qua rừng với sức khỏe là gì?

Khổ qua trồng và khổ qua rừng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tác dụng của khổ qua rừng tốt hơn.

Chính vì vậy nên người Việt từ lâu đã sử dụng mướp đắng như loại rau quả tự nhiên, phục vụ bữa ăn và hỗ trợ điều trị bệnh tật.

Đây cũng là một vị thuốc quý trong Đông Y được sử dụng rộng rãi.

Theo nghiên cứu khoa học, trong khổ qua có chứa rất nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng tốt với sức khỏe như: alkaloid, momordicin, cucurbitacin B, α-eleostearic acid,…

Dưới đây là các công dụng chính của trái khổ qua rừng:

1. Sử dụng khổ qua rừng trong bữa ăn hàng ngày

Trái khổ qua rừng được dùng làm món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người Việt:

• Lá và đọt khổ qua non dùng làm rau ăn sống, hoặc rau luộc, xào, nấu canh.
• Quả khổ qua dùng xào, nấu canh, hầm. Khổ qua rừng thường xắt khúc bổ dọc nấu canh thịt, giò heo, hầm thịt, cá hoặc khổ qua nhồi thịt.
• Có thể ep nước khổ qua rừng làm nước ép hoặc sinh tố.

2. Điều trị tiểu đường, ngăn ngừa tiểu đường

Đây là công dụng rất quan trọng của khổ qua rừng, được sử dụng trong điều trị, phòng chống bệnh tiểu đường type 1, 2.

Người bệnh mắc tiểu đường type 2 thì cơ thể sẽ không sản sinh đủ insulin và không hấp thu tốt insulin.

Trong khổ qua rừng có chứa các hoạt chất chống tiểu đường như: charatin, vicine, momordicin và polypeptide-p.

Các hoạt chất này giúp ức chế các enzym tổng hợp glucose, giảm mức đường trong máu, giảm sự hấp thu glucose vào trong máu.

Đồng thời, chúng giúp tăng cường bài tiết insulin của tuyến tụy, giúp cung cấp đủ insulin.

Bên cạnh đó, mướp đắng có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp hạ thấp mức đường trong máu, ngăn chặn sự hấp thụ đường vào tế bào.

Hoạt chất lectine làm giảm nồng độ glucose, tác động vào các mô ngoại biên, ức chế sự thèm ăn.

Nhờ vậy, khổ qua rừng được mệnh danh là vị thuốc quý trong điều trị tiểu đường.

Đặc biệt, dùng trái khổ qua rừng là cách điều trị tiểu đường bằng thảo dược tự nhiên nên không có tác dụng phụ, an toàn.

3. Hỗ trợ điều trị và phòng chống ung thư

Nghiên cứu cho thấy trong khổ qua rừng có chứa các hợp chất quan trọng giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, giúp điều trị các bệnh ung thư hiệu quả.

Khổ qua rừng cũng rất giàu hàm lượng protein và vitamin C giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, tăng cường sức đề kháng, chống lại các tế bào ung thư.

4. Bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp

Khổ qua rừng có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch, chống lại các gốc tự do gây lão hóa và phát sinh bệnh tim mạch,…

Thành phần protein, acid folic, vitamin A, C, E, các khoáng chất như canxi, magie, alkaloid cũng giúp ổn định huyết áp, rất tốt cho người huyết áp cao.

Vì thế nên khổ qua rừng công hiệu trong phòng ngừa điều trị bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch, đột quỵ,…

5.Hỗ trợ điều trị bệnh Gout

Bệnh Gout là căn bệnh xảy ra ở khớp xương do dư thừa Axit Uric gây ra. Đây là căn bệnh nguy hiểm gây đau đớn cho người bị bệnh.

Công dụng của khổ qua rừng giúp đào thải acid uric trong cơ thể, loại bỏ các tinh thể muối urat, giảm lượng acid uric.

Vì thế đây là loại thuốc rất tốt cho người mắc bệnh Gout.

6. Công dụng giảm mỡ máu cholesterol

Khổ qua rừng giúp đốt cháy mỡ thừa, giảm các cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt trong máu.

Theo 1 nghiên cứu, khổ qua rừng có khả năng hấp thụ tới 60% lượng đường, mỡ dư thừa và đào thải chúng ra ngoài.

Từ đó giúp ngăn ngừa bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ.

>> Xem thêm: 6 cách giảm mỡ máu bằng vỏ bưởi tại nhà hiệu quả

7. Hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa béo phì

Mướp đắng rừng là một trong những nguyên liệu tự nhiên giúp giảm cân nhanh chóng và an toàn nhất hiện nay.

Giảm cân bằng khổ qua rừng là cách giảm cân, giữ dáng được các chị em áp dụng hiệu quả.

Nguyên nhân vì khổ qua rừng chứa các acid amin giúp trung hòa các chất béo nạp vào cơ thể, ngăn chặn sự tích tụ mỡ có dưới da, đốt cháy mỡ thừa, loại bỏ đường mỡ thừa ra ngoài.

Đồng thời, trong khổ qua rừng có chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho cơ thể:

• Hàm lượng beta carotene cao gấp 2 lần so với trong cải xanh.
• Lượng canxi cao gâp đôi so với rau bina (rau chân vịt).
• Giàu vitamin C, B1, B2, B3, phốt pho.
• Lượng calo thấp trong khi nhiều chất xơ hòa tan. 100mg khổ qua rừng tươi chỉ có 17 calo.
• Hàm lượng nước cao khoảng 89 – 94%.

Khi dùng khổ qua rừng giúp quá trình tiêu hóa diễn ra lâu hơn, bạn cảm thấy no lâu, không bị đói, hạn chế ăn vặt.

8. Làm đẹp làn da

Khổ qua rừng là nguyên liệu mĩ phẩm cao cấp và tuyệt vời dành cho chị em, nam giới giúp làm trắng da mặt tự nhiên.

Với hàm lượng nước, vitamin, các dưỡng chất dồi dào nên khổ qua rừng được sử dụng để làm đẹp da, bảo vệ da mặt, giúp da sáng bóng và mịn màng, sạch mụn.

Bạn có thể tham khảo các cách làm mặt nạ bằng mướp đắng để sử dụng, giúp dưỡng ẩm da, tái tạo da rất tốt mà lại cực kì an toàn.

>> Xem thêm: Da không đều màu phải làm sao? Cách làm đều màu da hiệu quả

9. Hạ men gan, giải độc gan

Khổ qua rừng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, tăng cường chức năng gan.

Với nhiều chất chống oxy hóa, hàm lượng vitamin C cao, giàu protein và hàm lượng nước cao, nó giúp thúc đẩy trao đổi chất, tăng khả năng miễn dịch, hỗ trợ gan, giúp điều trị hạ men gan với người có men gan cao, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ..

10. An thần, giảm stress, giúp ngủ ngon

Cuối cùng, khổ qua rừng có tác dụng giúp cho bạn có tinh thần thư thái, giảm stress, mệt mỏi, suy nhược cơ thể.

Khổ qua rừng giúp bồi bổ dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể, cải thiện tình trạng mất ngủ, ngủ không ngon.

C. Cách dùng khổ qua rừng

Một số cách phổ biến dùng khổ qua rừng mà bạn có thể tham khảo:

• Chế biến các món ăn từ mướp đắng rừng: khổ qua rừng nhồi thịt, xào khổ qua, nấu canh khổ qua, mướp đắng xào trứng, gỏi mướp đắng tôm thịt…
• Pha trà khổ qua rừng: bạn có thể sấy khô khổ qua rừng hoặc dùng lá, dây khổ qua rừng phơi khô và cho nấu với nước nóng để làm trà uống rất tốt. Có thể uống nóng thêm chút mật ong hoặc thêm đá uống lạnh. Bạn có thể tham khảo mua trà khổ qua rừng chất lượng, đảm bảo nguồn gốc tại đây.
• Sử dụng viên uống khổ qua rừng đã bào chế.

Khá nhiều người không ăn được khổ qua rừng do nó rất đắng, vì thế bạn có thể sử dụng khổ qua rừng dạng bào chế viên nang hoàn cho dễ uống.

[su_note]

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp viên uống khổ qua rừng, nhưng nổi tiếng và uy tín nhất là thương hiệu viên uống khổ qua rừng Mudaru của công ty CP TNB Việt Nam sản xuất và phân phối.

Thuốc được bào chế từ thành phần chính là 100% khổ qua rừng tự nhiên dưới dạng viên nang và không chất bảo quản.

Sản phẩm khổ qua rừng Mudaru có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng, đã được kiểm nghiệm từ bộ Y Tế, an toàn và chất lượng cho người sử dụng.

Viên nang khổ qua rừng Mudaru sử dụng cho người bị đái tháo đường, tiền đái tháo đường, người có mức cholesterol và mỡ trong máu cao.

Bạn nên mua trực tiếp tại website nhà sản xuất để đảm bảo chính hãng với 1 liệu trình gồm 4 hộp loại 90 viên.

Viên uống khổ qua rừng Mudaru rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với bệnh nhân tiểu đường.

Cách dùng khổ qua rừng Mudaru:

• Dùng phòng ngừa hoặc mới chỉ cao đường huyết: ngày uống 2 lần, tổng 3 viên – mỗi lần từ 1-2 viên trước bữa ăn. Nên sử dụng liên tục từ 2-3 tháng để phát huy tác dụng của sản phẩm.
• Dùng hỗ trợ điều trị tiểu đường: ngày uống 2 lần, mỗi lần 3 viên trước bữa ăn. Có thể dùng mỗi ngày để ổn định đường huyết, tăng cường chức năng nội tạng, giữ sức khỏe và giúp ngủ ngon.

[/su_note]

Tổng kết

Trên đây là bài viết giúp bạn biết thêm về trái khổ qua rừng cũng như công dụng của khổ qua rừng với sức khỏe.

Chúc bạn và gia đình mạnh khỏe.

//Mọi sao chép nội dung bài viết vi phạm bản quyền.