Tinh bột nghệ là gì? Cách phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ thật

Uống tinh bột nghệ có tác dụng gì ?

Thanh Huyền23/09/2020

165 12 minutes read

Tinh bột nghệ đang là từ khóa “hot” – một sản phẩm được rất nhiều người quan tâm tìm mua sử dụng hiện nay. Đây là một bài thuốc tự nhiên có rất nhiều tác dụng tuyệt vời không chỉ với sắc đẹp mà còn với sức khỏe.

Được chiết xuất từ củ nghệ – 1 loại gia vị khá phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, tinh bột nghệ có rất nhiều lợi ích với sức khỏe mà không một loại thực phẩm nào khác có thể thay thế.

Vì sao nó lại có tác dụng lớn đối với sức khỏe con người ?

Tinh bột nghệ là gì? Sự khác nhau giữa bột nghệ và tinh bột nghệ là gì?

Tất cả thắc mắc đó của bạn sẽ được blog Top Khỏe Đẹp giải đáp trong bài viết này!

>> Xem ngay: Top 8 tinh nghệ nano curcumin tốt nhất hiện nay

1. Tinh bột nghệ là gì?

Nghệ là một cây thân thảo họ gừng được trồng nhiều tại Việt Nam, củ nghệ được dùng như 1 loại gia vị rất tốt trong các món ăn hàng ngày của người Việt.

Khoa học đã chứng minh, các sản phẩm từ nghệ như: nghệ tươi, bột nghệ, tinh bột nghệ, nghệ đen hay nghệ vàng đều là các bài thuốc rất tốt trong Đông Y với nhiều tác dụng trong làm đẹp, chăm sóc sức khỏe.

Tinh Bột Nghệ là gì ? Phân biệt Tinh Bột Nghệ và Bột Nghệ — Tinh nghệ nano và tinh bột nghệ nguyên chất

[su_button url=”https://shorten.asia/p7UEUSCz” target=”blank” background=”#ff8738″ size=”6″ center=”yes” icon=”icon: hand-o-right” rel=”nofollow” title=”đánh giá tinh nghệ cumargold có tốt không”]XEM GIÁ TINH BỘT NGHỆ NANO CURCUMIN[/su_button]

Tinh bột nghệ là thành phẩm được làm từ củ nghệ tươi, chứa chủ yếu tinh bột và hoạt chất Curcumin.

Hiện nay, trên thị trường có 3 loại:

Tinh bột nghệ vàng: chiết xuất từ củ nghệ vàng, màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ, vị đắng nhẹ, không hề hắc khi uống.
Tinh bột nghệ đỏ: chiết xuất từ củ nghệ đỏ có màu vàng cam, vàng đỏ, mùi hơi nặng, vị hơi đắng.
Tinh bột nghệ đen: chiết xuất từ củ nghệ đen, tinh bột màu trắng, mùi hăng, vị đắng.

Quá trình chế biến tinh bột nghệ gồm các công đoạn:

Củ nghệ tươi sau khi được chọn lựa cẩn thận, đem rửa sạch sẽ, gọt vỏ khử trùng, loại bỏ acid nhựa, đem thái lát mỏng, sấy khô.
Miếng nghệ sau khi sấy được nghiền nhỏ, sàng lọc chất xơ, bã nghệ, tạp chất.
Tiếp tục đưa vào chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước để tách tinh dầu nghệ (dung dịch lỏng chảy ra khi bạn cắt hay giã nghệ), sau vài lần sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất.
Đem sản phẩm đi phơi, xay nhỏ hơn sẽ thu được tinh bột nghệ, có tác dụng cao đối với sắc đẹp và sức khoẻ con người.

//Trung bình cứ 100kg nghệ tươi, sẽ ra được 3kg tinh bột nghệ.

Lý do vì sao lại phải trải qua các công đoạn như vậy ?

Các nhà khoa học đã phát hiện ra trong thành phần của nghệ có chứa 1 hoạt chất hóa học có khả năng chữa trị bệnh, làm đẹp rất tốt là Curcumin.

[su_note]

Curcumin là gì?

Đây là hoạt chất quý giá, quan trọng nhất của nghệ. Nó có khả năng phòng ngừa và trị nhiều loại bệnh cũng như có tác dụng làm đẹp hiệu quả.

Hàm lượng curcumin cũng chính là tiêu chí hàng đầu để đánh giá bột nghệ hay tinh bột nghệ cái nào tốt hơn.

>> Tham khảo: Tinh bột nghệ Nano Curcumin chính hãng trên Tiki

Nếu chỉ sử dụng nghệ theo cách thông thường trong các bữa ăn hoặc xay nhỏ thành bột nghệ thì không thể hấp thụ được hết các dưỡng chất trong nghệ, cũng như 1 số thành phần trong nghệ bị mất đi trong quá trình chế biến.

Việc chế biến, tách tinh dầu sẽ giúp thu được hàm lượng Curcumin trong nghệ cao nhất, đảm bảo chất lượng, giữ nguyên được một số tinh chất.

Hiện nay người ta sản xuất tinh bột nghệ bằng công nghệ nano nên sản phẩm còn được gọi là tinh nghệ Nano Curcumin có hàm lượng dưỡng chất cao nhất.

[/su_note]

>> Xem thêm: Top 10 viên uống thực phẩm chức năng DHC bán chạy nhất hiện nay

2. Tác dụng của tinh bột nghệ là gì?

Công dụng của tinh bột nghệ vàng là gì? Uống tinh bột nghệ có tốt không?

Với hàm lượng dưỡng chất Curcumin cao, công dụng của tinh bột nghệ với sức khỏe con người đã được kiểm nghiệm và chứng minh đạt hiệu quả rất tốt.

Curcumin là một thành phần cực kì quý giá, đem lại các công dụng “thần thánh” trong các nguyên liệu làm đẹp.

Sử dụng tinh bột nghệ đều đặn mỗi ngày là phương pháp chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp hữu hiệu.

Dưới đây là các tác dụng của tinh bột nghệ:

Làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa da, đẹp dáng, giúp trị sẹo, làm mờ thâm, tẩy da chết, điều trị mụn, giữ da trắng sáng khỏe mạnh.
Đắp mặt nạ chăm sóc cơ thể
Giúp giảm cân, chống béo phì hiệu quả
Giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa rối loạn mỡ máu, ổn định huyết áp
Phòng ngừa bệnh tim mạch, đau tim, xơ vữa động mạch
Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, hạn chế viêm loét dạ dày, đau dạ dày, đau tá tràng
Kiểm soát tình trạng bệnh tiểu đường, điều hòa nồng độ insulin
Hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.
Nâng cao sức đề kháng của cơ thể, giảm mệt mỏi, stress
Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa ung thư, có khả năng ức chế tế bào ung thư
Hồi phục sức khoẻ phụ nữ sau sinh, tránh hậu sản, giúp tiêu máu độc trong cơ thể người mẹ
Nâng cao trí lực, phòng các bệnh liên quan não đặc biệt là bệnh Alzheimer
Trị gàu, ngăn ngừa rụng tóc, chăm sóc tóc khỏe, đen mượt
Thanh lọc giải độc gan, hỗ trợ điều trị viêm gan, sơ gan và vàng da

Chắc hẳn với những công dụng kể trên, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi uống tinh bột nghệ có tốt không ?

Tuy vậy, mặc dù tinh bột nghệ nguyên chất có rất nhiều tác dụng với sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể phân biệt thật giả so với các loại bột nghệ thông thường.

Rất nhiều người đã nhầm lẫn giữa bột nghệ và tinh bột nghệ.

3. Phân biệt sự khác nhau giữa tinh bột nghệ và bột nghệ

Bột nghệ và tinh bột nghệ đều là hai thành phẩm từ củ nghệ tươi, tuy nhiên bạn cần biết:

Bạn cần biết rằng: bột nghệ và tinh bột nghệ không phải là một.

Làm thế nào có thể phân biệt sự khác nhau giữa chúng ?

Dưới đây là một số điểm bạn cần lưu ý:

3.1. Cách chế biến bột nghệ và tinh bột nghệ

Bột nghệ là gì?

Bột nghệ được làm bằng cách xay, nghiền trực tiếp củ nghệ tươi đã phơi khô thành dạng bột để sử dụng mà không cần bỏ bã nghệ, chất xơ cũng như lọc bỏ tạp chất kĩ càng.

Trong khi đó, tinh bột nghệ được làm bằng cách nghiền củ nghệ tươi, lọc bỏ hết bã nghệ, chất xơ, tạp chất, tách tinh dầu để lấy tinh bột.

Rõ ràng, tinh bột nghệ không phải là bột nghệ đã được nghiền nhỏ như nhiều người vẫn nghĩ, mà được làm từ củ nghệ tươi.

Bột nghệ không trải qua bất kì biện pháp tách lọc nào cả, còn tinh bột nghệ được chế biến cẩn thận, tách lọc phức tạp, nhiều công sức hơn để giữ lại phần tinh chất quý nhất Curcumin hàm lượng cao nhất của nghệ.

Để sản xuất được 1kg bột nghệ cần 1,5-3kg củ nghệ tươi, nhưng cần ít nhất 25-30kg củ nghệ tươi mới điều chế được 1kg tinh bột nghệ.

3.2. Màu sắc, mùi vị

Nhờ khác nhau ở công đoạn tách lọc tạp chất, bã nghệ mà bột nghệ và tinh bột nghệ có sự khác nhau rõ rệt qua các đặc điểm nhận dạng:

Tinh bột nghệ: màu nhạt hơn (màu vàng tươi hoặc vàng cam với tinh bột nghệ vàng) chất bột có độ mịn cao, mùi thơm dễ chịu, không bị gắt, không còn vị đắng nên dễ uống. Hòa tan 99% trong nước, tinh bột nghệ nhẹ nên không bị lắng xuống đáy cốc. Khi bôi lên da rồi rửa lại thì không để lại màu vàng trên da hoặc chỉ hơi vàng nhẹ.
Bột nghệ: màu sậm hơn (tùy loại nghệ mà có màu vàng sậm, màu vàng đỏ), mùi gắt hắc, vị đắng, rất khó uống, chất bột thô, không mịn, có hạt. Nước màu vàng bám vào thành cốc, khi bôi lên da rồi rửa lại thì để lại màu vàng trên da, rất khó rửa sạch.

3.3. Thành phần, chất lượng

Bột nghệ: không được tách lọc kĩ nên giữ lại các thành phần chứa độc tố dầu nghệ, nhựa nghệ, chì, asen…gây nóng gan cho người dùng. Quá trình phơi khô dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm lượng Curcumin có trong nghệ mất dần chỉ còn 2%.
Tinh bột nghệ: được sản xuất theo công nghệ tiên tiến, tách lọc kĩ càng, nên tinh nghệ rất tinh khiết, không chứa dầu nghệ, nhựa nghệ, chất cặn bã. Hàm lượng Curcumin rất lớn tới 80%. Tinh nghệ rất an toàn cho người sử dụng.

Về chất lượng, tinh bột nghệ chứa hàm lượng Curcumin lớn hơn rất nhiều so với bột nghệ. Vì vậy, bạn nên sử dụng nó để chữa bệnh và làm đẹp chứ không phải dùng bột nghệ.

3.4. Công dụng của bột nghệ và tinh bột nghệ

Tác dụng của tinh bột nghệ mạnh mẽ hơn rất nhiều lần so với bột nghệ hay củ nghệ thường.

Thường người ta chỉ dùng bột nghệ để tạo màu cho món ăn hay các loại bánh hoặc làm gia vị trong chế biến món ăn.

Bột nghệ ít có giá trị sử dụng trong dược phẩm hay mỹ phẩm để trị bệnh, làm đẹp, đôi khi gây tác dụng phụ không mong muốn.

Lý do vì bột nghệ chưa loại bỏ được các tạp chất như dầu nghệ, nhựa nghệ – các thành phần không tốt cho sức khỏe, nên sử dụng nó gây nóng gan, nổi mụn, buồn nôn, khó tiêu.

Nếu bạn đắp mặt nạ bằng bột nghệ sẽ rất khó rửa sạch và gây vàng da.

Trong khi đó, tinh bột nghệ với hàm lượng Curcumin cao lại là thảo dược rất tốt.

Bạn có thể:

Uống hằng ngày để phòng bệnh, trị bệnh, nâng cao sức đề kháng
Ngăn ngừa ung thư, chữa bệnh đường ruột, dạ dày, tá tràng, giải độc gan, tránh các bệnh về tim mạch.
Thần dược làm đẹp da, đẹp dáng, làm mờ sẹo, trị nám và tàn nhang, ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả khi kết hợp với mật ong, sữa chua.
Sử dụng lâu dài mà không có tác dụng phụ.

4. Top tinh nghệ Nano Curcumin tốt nhất hiện nay

Hiện nay, bạn chỉ cần gõ cụm từ tìm kiếm “tinh nghệ nano“, “tinh nghệ nano curcumin“, “tinh bột nghệ nano tốt nhất“…thì Google sẽ trả về cho bạn hàng nghìn kết quả tới các sản phẩm tinh nghệ nano curcumin.

Thành ra bạn sẽ rất băn khoăn không biết tinh nghệ nano curcumin loại nào tốt nhất ? nên mua tinh bột nghệ nào tốt ?

Theo các chuyên gia khoa học, tinh nghệ Curcumin được chế biến theo công nghệ nano là loại tinh nghệ có hàm lượng curcumin cao nhất và đem lại hiệu quả tốt nhất với sức khỏe.

Tuy nhiên thì không phải doanh nghiệp nào cũng có thể tự sản xuất được nano curcumin đạt tiêu chuẩn do việc đầu tư về công nghệ rất tốn kém và phức tạp.

Dưới đây là một số sản phẩm tinh nghệ nano curcumin tốt nhất hiện nay bạn có thể tham khảo:

[su_box title=”CUMARGOLD – TINH NGHỆ NANO CURCUMIN CHÍNH HÃNG” box_color=”#0C9447″]

CumarGold là chế phẩm nano curcumin chiết xuất từ nghệ tươi, có chất lượng hàng đầu thị trường hiện nay, được các chuyên gia và người tiêu dùng đánh giá cao.

Đây là sản phẩm nano curcumin do viện Hàn Lâm Khoa Học Công Nghệ bào chế và chuyển giao cho Công ty CP Dược mỹ phẩm CVI sản xuất thành sản phẩm CumarGold.

Nano Curcumin trong CumarGold có kích cỡ 30-50 nanomet, hàm lượng curcumin cao hơn 20%, độ hấp thu đạt 95%, gấp 40 lần so với curcumin thường, đạt tiêu chuẩn chất lượng tương đương chế phẩm Nano Curcumin của Mỹ.

Bạn nên mua CumarGold tại các cơ sở phân phối chính hãng để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái gây nguy hiểm cho sức khỏe.

[/su_box]

[su_box title=”Tinh bột nghệ VCURMIN Viện Khoa Học Công Nghệ” box_color=”#0C9447″]

Sản phẩm Tinh bột nghệ VCurmin là đề tài khoa học công nghệ trọng điểm cấp nhà nước của Viện Khoa Học Công Nghệ Việt Nam, do công ty cổ phần Dược Mỹ Phẩm UNIV sản xuất.

VCurmin được bào chế với quy trình tách tinh dầu bằng công nghệ cuốn hơi nước hiện đại, duy nhất tại Việt Nam. Hiện chỉ có các Viện uy tín mới có lò tách dầu.

Sản phẩm được chiết xuất nguyên chất 100% từ củ nghệ tươi trồng trên đất Hưng Yên (giống nghệ tốt nhất và có hàm lượng Curcumin cao nhất).

Hiện nay, bạn nên mua theo Combo bộ sản phẩm Gel trị mụn Decumar + Decumar Clean sẽ tiết kiệm hơn so với mua lẻ từng sản phẩm.

[su_button url=”https://shorten.asia/w9MqmpW2″ target=”blank” background=”#ff8738″ size=”6″ center=”yes” icon=”icon: hand-o-right” rel=”nofollow” title=”đánh giá tinh nghệ vcurmin có tốt không”]ĐẶT MUA VCURMIN CHÍNH HÃNG[/su_button]

Tinh bột nghệ tách tinh dầu VCurmin là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn với rất nhiều tác dụng nổi bật tốt cho sức khỏe và làm đẹp.

[/su_box]

[su_box title=”Nano Gold New – Hỗ Trợ Điều Trị Viêm Loét Dạ Dày, Tá Tràng” box_color=”#0C9447″]

Nano Gold New là sản phẩm bào chế công nghệ nano Curcumin chiết xuất từ củ nghệ vàng cùng 2 bài thuốc Cao khô xạ đen + Tam thất, đang được người tiêu dùng yêu thích sử dụng.

Nano Curcumin có hiệu quả vượt trội so với curcumin, giúp chống oxy hóa, hỗ trợ giảm triệu chứng viêm loét dạ dày, tá tràng, giúp các vết thương nhanh liền sẹo. Giúp bảo vệ và tăng cường chức năng gan mật.

[su_button url=”http://member.civi.vn/cpc/?sid=20271&bid=10060600″ target=”blank” background=”#ff8738″ size=”6″ center=”yes” icon=”icon: hand-o-right” rel=”nofollow” title=”đánh giá tinh nghệ nanogold new có tốt không”]ĐẶT MUA NANOGOLD NEW CHÍNH HÃNG[/su_button]

[/su_box]

[su_box title=”Sữa Nghệ Hera Nguyên Chất 100% ” box_color=”#0C9447″]

Sữa Nghệ Hera là sản phẩm SỮA NGHỆ đầu tiên và duy nhất của Việt Nam được Bộ Y tế cấp phép sản xuất.

Nguyên liệu gồm sữa bột nhập khẩu từ New Zealand và Curcumin nguyên chất 100% từ củ nghệ cao gấp 12 lần với tinh bột nghệ thông thường.

[su_button url=”https://shorten.asia/pHzVRADk” target=”blank” background=”#ff8738″ size=”6″ center=”yes” icon=”icon: hand-o-right” rel=”nofollow” title=”đánh giá sữa nghệ hera có tốt không”]ĐẶT MUA SỮA NGHỆ HERA CHÍNH HÃNG[/su_button]

[/su_box]

Tổng kết

Trên đây là kiến thức giúp bạn hiểu rõ tinh bột nghệ là gì? các công dụng của tinh bột nghệ? cũng như biết cách phân biệt rõ bột nghệ và tinh bột nghệ như thế nào.

Bột nghệ và tinh bột nghệ loại nào tốt hơn?

Cần nhấn mạnh rằng bột nghệ chứa nhiều tạp chất không có lợi nên chúng tôi khuyến cáo bạn không nên sử dụng trong chăm sóc sức khỏe hay làm đẹp.

Trong khi đó, hàm lượng curcumin trong tinh nghệ cao hơn hẳn nên có tác dụng tốt với cơ thể người, được dùng phổ biến trong làm đẹp da, giảm cân,…

Để tránh nhầm lẫn bột nghệ với tinh bột nghệ, bạn cần biết cách phân biệt chúng khi mua và sử dụng tùy theo mục đích.

Bạn và người thân nên mua tinh bột nghệ nguyên chất tại các địa chỉ uy tín hoặc các sản phẩm đã được chiết xuất kiểm định dựa trên công nghệ Nano Curcumin.

Tinh bột nghệ khác với bột nghệ ở phần dưỡng chất và công dụng khác biệt lớn nên giá thành của 2 loại sản phẩm này cũng khá chênh lệch.

Chúc bạn mạnh khỏe!

Tìm kiếm bài viết trên Google bằng cách gõ: