Tỏi đen được mệnh danh là “thần dược” với rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Sử dụng tỏi đen như thế nào để phát huy được tất cả các tác dụng quý giá của nó thì không phải ai cũng biết rõ.
Trong đó, rượu tỏi đen là bài thuốc giúp phát huy hầu hết các tác dụng quý của tỏi đen, mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe của người sử dụng.
Bài viết này blog Top Khỏe Đẹp sẽ giới thiệu tới bạn công dụng của rượu tỏi đen và hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi đen tại nhà đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất.
Qua bài viết, hy vọng bạn sẽ hiểu rõ:
- Tác dụng của rượu tỏi đen
- Cách ngâm rượu tỏi đen
1. Rượu tỏi đen là gì?
Theo Wikipedia:
Tỏi đen là tỏi khô được chuyển màu đen từ tỏi trắng thông thường bằng phản ứng Maillard. Quá trình này được thực hiện bằng cách nung nóng toàn bộ củ tỏi với nhiệt độ khác nhau trong suốt vài tuần, một quá trình tạo ra nhân (tép tỏi) màu đen. Hương vị của tỏi sau xử lý trở nên ngọt như sirô với vị dấm balsamic hoặc vị quả me.
Nghĩa là, tỏi đen là loại tỏi được chế biến từ tỏi trắng tươi sau khi trải qua quá trình lên men trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp. Tỏi đen thành phẩm có màu đen, ngon, mùi thơm, đồng thời các hoạt chất có lợi tăng lên rất nhiều so với tỏi thường.
Công thức: Tỏi Trắng => Lên Men => Tỏi Đen
Bạn có thể làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện, hoặc sử dụng máy làm tỏi đen.
>> Tham khảo: Top Máy Làm Tỏi Đen Bán Chạy Nhất Hiện Nay
Rượu tỏi hay rượu tỏi đen là cách sử dụng tỏi đen ngâm với rượu trắng nguyên chất nhằm giúp phát huy được hết các công dụng của tỏi đen trong chăm sóc sức khỏe, điều trị bệnh.
Rượu tỏi đen có tốt không?
Rượu tỏi đen giữ được 100% hoạt chất allicin – hoạt chất kháng sinh tự nhiên cực mạnh giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Vì vậy, bạn hãy học ngay cách ngâm rượu tỏi đen để sử dụng tại nhà nhé.
>> Xem thêm: Top 12 quyển sách hay nhất về sức khỏe bạn nên đọc
2. Tác dụng của rượu tỏi đen với sức khỏe là gì?
Tỏi đen ngâm rượu có tốt không?
Công dụng của rượu tỏi đen là gì? Tỏi đen ngâm rượu uống chữa bệnh gì?
Rượu tỏi đen giúp phát huy hầu hết các tác dụng chữa bệnh của tỏi đen.
Dưới đây là các công dụng của rượu tỏi đen vô cùng quý với sức khỏe:
- Bồi bổ sức khỏe, nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể phòng chống bệnh tật
- Hỗ trợ phòng chống và điều trị các bệnh ung thư, tiểu đường
- Giảm cholesterol, giảm mỡ máu, điều trị gan nhiễm mỡ
- Tốt cho hệ tiêu hóa, điều trị các chứng đầy hơi, ăn không tiêu
- Ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch, phòng ngừa xơ vữa động mạch
- Phòng ngừa táo bón, tốt cho người bệnh trĩ
- Giảm đường huyết, ngăn ngừa và điều trị tiểu đường
- Hạ men gan, thanh lọc, giải độc gan, bảo vệ tế bào gan
- Giảm stress, làm chậm quá trình lão hóa
- Phòng chống, điều trị, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
- Điều trị, phòng ngừa các bệnh xương khớp như viêm khớp, vôi hóa khớp…
- Phòng chống bệnh đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản, hen suyễn…
3. Hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi đen đúng cách tại nhà
1 cách giúp tỏi đen phát huy được gần hết những tác dụng quý của nó đó là dùng tỏi đen ngâm rượu.
Rượu tỏi đen là phương pháp sử dụng tỏi đen khá thông dụng hiện nay.
Thay vì mua rượu tỏi đen không rõ nguồn gốc, bạn có thể tự làm tỏi đen tại nhà bằng máy làm tỏi đen sau đó tự ngâm rượu tỏi đen tại nhà khá đơn giản.
Nếu không, bạn có thể mua tỏi đen đã được làm sẵn đảm bảo chất lượng tốt nhất
>> Tham khảo: Địa chỉ mua tỏi đen uy tín, chất lượng nhất hiện nay
Dưới đây là cách làm rượu tỏi đen mang lại hiệu quả cao nhất:
Nguyên liệu:
- 200gr tỏi đen
- 1 – 1,5 lít rượu trắng (nên dùng rượu quê hoặc rượu nếp, rượu gạo rõ nguồn gốc) khoảng 30-60 độ, độ nặng nhẹ tùy khẩu vị từng người
- 1 bình rượu thủy tinh hoặc chai thủy tinh sạch, dung tích hợp lý với lượng rượu ngâm
Cách ngâm rượu tỏi đen:
- Bóc sạch lớp vỏ của tỏi đen, chỉ lấy phần thịt tỏi bên trong, rửa sạch, để ráo khô
- Cho hết số tỏi đen vừa bóc vào trong bình thủy tinh. Sau đó, đổ rượu ngập bình vào
- Đậy kín nắp bình. Để rượu tỏi đen nhanh ngấm, khoảng 2 – 3 ngày lắc đều lên 1 lượt. Sau khoảng 4 ngày – 1 tuần hoặc có thể lâu hơn, bạn có thể sử dụng ngay rượu tỏi đen
Lưu ý: Tỏi đen là tỏi thường được lên men ở điều kiện nhiệt độ thích hợp, thời gian ngâm tỏi đen có thể nói là ngắn không như tỏi thường phải ngâm khá lâu. Chỉ sau vài ngày đến 1 tuần là bạn có thể sử dụng được rồi.
Như vậy là chỉ vài bước đơn giản là bạn có ngay một bình rượu tỏi đen quý giúp bồi bổ sức khỏe, điều trị bệnh cực tốt cho bạn và người thân trong gia đình rồi.
4. Cách dùng rượu tỏi đen hiệu quả tốt nhất
Dưới đây là hướng dẫn dùng rượu tỏi đen:
- Mỗi ngày bạn dùng 2 – 3 lần sau hoặc ngay trong bữa ăn. Mỗi lần dùng 1-2 chén rượu tỏi đen tầm 30-40ml.
- Nên dùng vừa đủ, vì cơ thể không hấp thụ hết được gây lãng phí.
- Rượu tỏi đen có thể để được khoảng 1 tháng. Rượu khi ngâm sẽ chuyển sang màu đen, lúc này các tép tỏi chuyển dần sang màu trắng xám. Bạn có thể thêm rượu vào ngâm thêm nếu thấy tỏi vẫn đen.
Lời kết
Tỏi đen tốt hơn tỏi thường rất nhiều, do đó khi dùng tỏi đen ngâm với rượu sẽ giúp phát huy hết các tác dụng vượt trội của tỏi đen so với rượu tỏi thường.
Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã biết được rượu tỏi đen có tác dụng gì? cũng như biết cách để ngâm rượu tỏi đen tại nhà giúp phòng bệnh, chữa bệnh hiệu quả.
Hãy nhanh tay chuẩn bị một bình rượu ngâm tỏi đen để chăm sóc sức khỏe gia đình mình tốt nhất nhé.
Chúc bạn và gia đình luôn có một cuộc sống khoẻ mạnh!
